公開講座「フルーツの香りを作ろう」開催

2021年11月21日

 本校( 校長:北風 幸一)では、11月21日(日)に公開講座「フルーツの香りを作ろう」を総合教育科(秋山聡 主任)が開催し、小・中学生8名、保護者や見学者10名の、計18名が参加しました。
 まず、講師の岩本仁志 教授から、においのもとの構造の説明があり、実験操作の要領や注意点など、実験を行う上での留意点の話がありました。

 その後、実験の手順通りに薬品等(アルコールやカルボン酸)を混合し、湯煎したあと発生した香りを楽しんでいました。参加者からは「いい香りがした」「バナナの香りが一番よかった」などの声が聞こえ、実験を楽しんでいる様子がうかがえました。中には、「また参加したい」などの積極的な声もあり、好評でした。

実験の様子1 実験の様子2
 実験の様子1  実験の様子2